高円寺・チョップスティックス

写真は高円寺のベトナム料理やさん「チョップスティックス」。東京にきたとだ先生と酌み交わした。ベトナム焼酎がすんごいおいしかった。なかでもルア・モイていうのが一番衝撃的においしかった。うるち米から造られるベトナムの人気蒸留酒だそう。においはアイスモナカの皮のにおいみたいな香ばしい甘いかおり。でも45度もあるから、油断して飲むとたおれるよ～
ネップ・カムは紹興酒みたいなお味。ここの店のフォーはニャンと生麺なので、もっちりしてるのがフシギ。そして名物のバインセオは、ココナッツ風味のもやし入り卵焼き。すっごく香ばしくておいしい。店構えも屋台風。気取らずおいしいものたべたいときにぜひー。
週末、のうがスポンジ状になって、何も考えられなくなった！でも寝たら治った。今日は森山大道の写真展にいった。ハワイの新作、めちゃくちゃよいです！